छात्राओं ने बनायें स्वादिष्ट व्यंजन

छुरा@@ डॉ.राधाबाई शासकीय नवीन कन्या स्नातकोत्तर महाविद्यालय रायपुर छत्तीसगढ़ में सांस्कृतिक एवं साहित्यिक समिति,भूगोल विभाग एवं आईक्यूएसी के संयुक्त तत्वधान में छत्तीसगढ़ी व्यंजन प्रतियोगिता का आयोजन किया गया।प्रतियोगिता में छात्राओं ने विभिन्न प्रकार के नमकीन एवं मीठे छत्तीसगढ़ी व्यंजन बनाए और उन्हें आकर्षक तरीके से प्रस्तुत किया।मीठे व्यंजनों में जहां खुरमी,गुलगुला दूध फरा,बर्फी,गुड़ चीला, आयरसा आदि बनाए गए वही नमकीन व्यंजनों में चौसेला, दालचिला,फरआ,ठेठरी,अंगाकर रोटी आदि बनाए।प्रतियोगिता के निर्णायक श्रीमती चंद्रिका देवांगन एवं वरिष्ठ प्राध्यापक डॉ विनोद कुमार जोशी रहे।मीठे व्यंजनों में क्रमशः लीला कुंभकार प्रथम,निकिता वैष्णव द्वितीय एवं संजना लहरे ने तृतीय स्थान प्राप्त किया वहीं नमकीन व्यंजनों में क्रमशः उपासना साहू प्रथम,मेहंदी यादव द्वितीय तथा अंशु गोदरे तृतीय स्थान प्राप्त किया।प्रतिभागियों ने बनाएं गये व्यंजन की विधि तथा सामग्री की की जानकारी देते हुए व्यंजनों के गुणों को साझा किया।सफल आयोजन हेतु महाविद्यालय के प्राचार्य डॉ सी एल देवांगन ने आयोजन समिति तथा प्रतिभागी छात्राओं को शुभकामनाएं दी।इस अवसर पर महाविद्यालय के विभिन्न विभागों के विभागाध्यक्ष, वरिष्ठ प्राध्यापक,सहायक प्राध्यापक,ग्रंथपाल, क्रिडाधिकारी तथा कार्यालयीन अधिकारी एवं कर्मचारी तथा बड़ी संख्या में छात्राएं उपस्थित रहीं।